Вагамама је покренула онлајн серију кувања током периода карантина у Великој Британији.
Виллиамс Сонома посао од куће
Под називом Вок фром Хоме, ланац ресторана вам показује како да направите нека од њихових најпопуларнијих јела.
У ту сврху, главни кувар Стив Менглешот нуди упутства корак по корак о томе како да поново направите те основне рецепте из удобности ваше кухиње.
Епизода 1 (среда, 8. април) приказала је Вагамамин чувени пилећи катсу кари. Дакле, ево како да направите јело!
најбољи алати за фарбање собе
- БРЗО И ЛАКО: Џејми Оливер: Припремите пилеће резанце уз мешање из серије Кееп Цоокинг анд Царри Он 7
Вагамамин пилећи катсу
Вагамамин пилећи катсу кари: састојци
За пилећи катсу кари, требаће вам:
- 120 г пиринча
- 2 пилећа прса без коже
- 50 г обичног брашна
- 2 јаја (размућена)
- 100 г презле
- 75 мл биљног уља
- 40 г салате
За сос су потребни следећи састојци:
да ли је сирће лоше за вашу кожу
- 2-3 кашике биљног уља
- 1 лук
- 1 чен белог лука
- 1 комад ђумбира (величине палца)
- 1 кашичица куркуме
- 2 кашике карија у праху
- 1 кашика обичног брашна
- 300 мл пилећег или повртног темељца
- 100 мл кокосовог млека
- 1 кашичица соја соса
- 1 кашичица шећера
Како направити пилећи катсу кари
- Да бисте направили сос, ситно исецкајте лук, бели лук и ђумбир. Пржите их у биљном уљу неколико минута. Додајте куркуму и кари у праху у мешавину. Редовно мешајте и кувајте још неколико минута на лаганој/средњој ватри.
- Додајте брашно и промешајте, дајући мешавини још неколико минута да се кува. Додајте пилећи/поврћни темељац тако што ћете додати мало и све заједно промешати. Додајте кокосово млеко и наставите да мешајте.
- На крају додајте соја сос и шећер.
Вагамамин пилећи катсу кари
- Пилећа прса поделите на пола тако да добијете 4 танка филета. Ставите кришке пилетине у посуду за брашно, затим у размућена јаја и на крају у мрвице хлеба.
- Додајте 75 мл биљног уља у тигањ и пропржите пилећи филе. Пржите док не постану златне и куване.
Вагамамин пилећи катсу кари
- Процедите кари сос да бисте се ослободили комадића. Скувајте пиринач према упутству на паковању.
- Ставите пиринач у чинију, нарежите пилећи филе, додајте кари сос на врх и послужите са салатом са стране.
ГЛЕДАЈТЕ ВОК ОД КУЋЕ НА ВАГАМАМИНИМ СТРАНИЦАМА ДРУШТВЕНИХ МЕДИЈА
И ПОЧУДИТЕ СА НАМА ИНСТАГРАМ И ФЕЈСБУК
